GHP: focus su sanificazione e pest control

Tra le GHP (Corrette prassi igieniche) ossia le “misure e condizioni fondamentali per fornire alimenti sicuri e adeguati”, rientrano la sanificazione ed il pest control. La normativa cogente e volontaria tratta questi due requisiti di base richiedendo una corretta gestione all’interno dell’azienda che spesso si rivolge a fornitori qualificati per l’erogazione del servizio, ma deve avere conoscenze adeguate e controllo sulle metodologie, prodotti e piani di intervento.

La giornata formativa mira ad approfondire aspetti teorici e pratici di gestione di due dei requisiti più impattanti sia nelle aziende alimentari, che in quelle MOCA e di altri settori nevralgici come quello cosmetico e farmaceutico.

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200,00€ Prezzo per i soci AIFLE: scrivi a convegni@packagingmeeting.it