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13 marzo 2026

LEGISLAZIONE USA: HUMAN FOOD PROGRAM 2026

Workshop Only Food

Il presente workshop è finalizzato a fornire una panoramica dello USA HUMAN FOOD PROGRAM 2026 inserito nel più ampio progetto “Making America Healthy Again” (MAHA).

Considerando l’alimentazione una fonte di benessere per i consumatori, lo HUMAN FOOD PROGRAM si concentra su quattro grandi aree: sicurezza chimica degli alimenti, nutrizione, sicurezza microbiologica degli alimenti, procedure per rendere più efficaci gli interventi delle autorità preposte alla tutela della salute pubblica.

SICUREZZA CHIMICA DEGLI ALIMENTI 

FDA proseguirà o avvierà i processi per:

  • Vietare l’uso dei coloranti di sintesi a base di petrolio e ammettere nuovi coloranti naturali per sostituirli.
  • Modificare la gestione delle sostanze GRAS – Generalmente Riconosciute come Sicure.
  • Revisionare e se è il caso vietare alcuni additivi alimentari.
  • Rivedere i requisiti nutrizionali e qualitativi del latte per la prima infanzia (iniziativa Operation Stork Speed).
  • Ridurre l’esposizione dei bambini a contaminanti presenti negli alimenti diversi dal latte per la prima infanzia (iniziativa Closer to Zero).
  • Rafforzare la normativa allergeni affrontando il tema “sogli minime”.
  • Rivedere gli standard tra gli ingredienti più comuni.

NUTRIZIONE

FDA avvierà o proseguirà i processi per:

  • Promuovere la diffusione della nuova piramide alimentare.
  • Affrontare il tema degli alimenti ultra-processi (UPF).
  • Impostare un’etichetta nutrizionale “frontale” per permettere ai consumatori di identificare i prodotti più adatti.

MICROBIOLOGIA

FDA avvierà o proseguirà i processi per:

  • Rafforzare i controlli sulla sicurezza degli alimenti importati.
  • Ridurre le frodi sui prodotti ittici importati.
  • Migliorare la sicurezza microbiologica dei prodotti ortofrutticoli.
  • Migliorare la sicurezza microbiologica di prodotti lattiero caseari, uova e prodotti a base di uova.

PROCEDURE

FDA avvierà o proseguirà i processi per:

  • Incrementare le ispezioni presso gli stabilimenti extra USA.
  • Rafforzare le procedure di rintracciabilità, ritiro e richiamo.
  • Rendere più sicuri i prodotti venduti al dettaglio, online e nel settore HoReCa.

130,00€ Prezzo per i soci AIFLE: scrivi a convegni@packagingmeeting.it

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