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PACKAGING MEETING CONSULENZA & FORMAZIONE
Gli standard di certificazione riconosciuti dal GFSI (BRCGS, IFS, FSSC22000) improntano un sistema di gestione di sicurezza alimentare basato sul concetto del rischio.
Le procedure si contestualizzano in azioni che normalmente vengono effettuate in azienda per consuetudine o per ragionamenti non formalizzati.
Perché decidiamo di pulire quell’impianto con quella frequenza?
Perché l’operatore di linea di quel reparto deve indossare quei DPI?
Perché l’analisi di quella determinata materia prima hai deciso di farla con quella frequenza e ricercando quei parametri?
In tale contesto di azioni, che possono essere intraprese, è indispensabile focalizzare quelle analisi del rischio propedeutiche agli aspetti certificativi e unitamente consone alla legislazione cogente.
Il workshop intende quindi guidare, in modo pratico, gli OSA sulle più frequenti e importanti analisi del rischio richieste dagli standard di certificazione, suggerendo metodologie utili alla loro realizzazione.
130,00€ Prezzo per i soci AIFLE: scrivi a convegni@packagingmeeting.it
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Packaging Meeting Srl è una società di servizi, spin off di Istituto Italiano Imballaggio. Fondata nel 1998, eroga formazione e aggiornamento professionale sul packaging a 360 gradi …
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