10-11 e 23-24 maggio 2023
FOOD CONTACT EXPERT
Vorrei maggiori informazioni.Prossima edizione: luglio 2023
Esperto disciplina MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)
Prezzo per i soci: 980,00 €1.600,00€
Il Business Operator, disciplinato dal regolamento 1935/04/CE, è la persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni del suddetto regolamento nell’impresa posta sotto il suo controllo.
Il business operator-food contact expert rappresenta una figura fondamentale sia per le imprese che producono e commercializzano materiali e oggetti a contatto con alimenti, sia per le imprese che utilizzano i MOCA e devono gestirli secondo i parametri regolatori di riferimento.
Il corso di alta specializzazione offre un esclusivo percorso formativo per quanto riguarda:
– conoscenza approfondita della legislazione nazionale, UE, capacità di ricerca e interpretazione della legislazione MOCA;
– adeguate competenze per redigere le dichiarazioni di conformità MOCA e per valutare le dichiarazioni dei fornitori;
– capacità di gestire le problematiche del testing e della documentazione tecnico-scientifica di supporto alle dichiarazioni MOCA;
– capacità di applicare e gestire le GMP secondo il regolamento 2023/06/CE;
– conoscenza degli aspetti concernenti le responsabilità giuridiche che discendono dalla gestione MOCA.
I partecipanti al corso di alta specializzazione, a seguito dell’esito positivo dell’esame finale, potranno iscriversi all’Associazione Italiana Business Operator-Food Contact Expert [www.foodcontactexpert.org] e al relativo Registro.
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