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12 aprile 2024

Valutazione sensoriale dei MOCA

Workshop Only Food

Nell’ambito del controllo della qualità dei MOCA, la valutazione sensoriale trova un importante spazio di applicazione da cui deriva la necessità di utilizzare metodi oggettivi accurati e precisi, che forniscano risultati affidabili, esaustivi e ripetibili.
Scopo del corso è quello di definire i criteri per la valutazione del difetto sensoriale di MOCA per la conformità a quanto previsto dall’Art. 3 del Regolamento Quadro UE 1935/2004.

130,00€ Prezzo per i soci AIFLE: scrivi a convegni@packagingmeeting.it 

Scarica qui il programma completo 

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