Corso ONLY FOOD – NOVEL FOOD – NUOVI ALIMENTI: assetto legislativo e procedure di autorizzazione

Prezzo al pubblico:  290,00
Prezzo per gli associati:  290,00

Milano, 6 giugno 2019

Lab-meat, nano-food, integratori a base di funghi, alghe, piante, insetti,minerali edibili, inclusi gli alimenti tradizionali di paesi terzi, sono alcuni esempi di possibili Novel Food considerati e disciplinati dal regolamento. 2283/2015.

Siamo di fronte a un cambiamento importante negli usi e consuetudini alimentari. Per questo motivo Il corso offre un’accurata esposizione della disciplina sottesa ai Novel Food ponendo attenzione, in particolare, alle procedure che un’impresa alimentare deve seguire. Un’occasione importante per il comparto Food per aggiornarsi e introdurre elementi di nuova competitività sul mercato.

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