Workshop Only Food – ORIGINE DEGLI ALIMENTI Reg. 775/2018: stato dell’arte e training

Prezzo al pubblico:  150,00
Prezzo per gli associati:  90,00

Milano, 30 settembre 2021

L’indicazione dell’origine dei prodotti alimentari è un tema di crescente complessità a causa del quadro UE (Reg. 2018/775) e delle iniziative nazionali sempre più orientate a allargare gli obblighi sul Country of Origin Labelling (COOL). Di recente, ad esempio, il Governo Italiano ha aggiunto ai decreti interministeriali su latte, pasta, riso e pomodoro, un quinto atto normativo sull’origine della carne suina sulle etichette dei prodotti della salumeria. Ne deriva un coordinamento difficile tra queste misure nazionali e il quadro regolatorio dell’UE (Regolamento n. 2018/775) e la disciplina sulla protezione del consumatore, di competenza dell’AGCM. Il corso fornisce, in primo luogo, gli aggiornamenti relativi agli orientamenti nazionali e europei in tema di indicazione dell’origine degli alimenti, per poi concentrarsi sulle modalità di adeguamento al Regolamento n. 2018/775. Nell’ambito del corso sono affrontati e discussi i principali snodi regolatori e legali: condizioni di applicabilità ed esenzioni, albero delle decisioni, fornitura delle informazioni aggiuntiva, accountability.

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