Andare in USA

Le aziende interessate a esportare prodotti alimentari nel mercato statunitense devono rispettare il “Food Safety Modernization Act”, secondo le indicazioni della Food and Drugs Administration (FDA), l’agenzia Usa per gli alimenti e i medicinali.

L’ordinamento USA prevede diverse azioni tra cui controlli preventivi, che includono la verifica dei processi, degli allergeni e controlli sanitari, su tutta la filiera agroalimentare e l’organizzazione un sistema di allerta rapido per gestire eventuali situazioni di emergenza.

L’aspetto saliente del profilo regolatorio è che l’azienda importatrice negli USA, e quindi per noi l’azienda italiana, è responsabile del rispetto dei criteri di sicurezza alimentare anche da parte dei suoi fornitori e ne risponde su un piano sanzionatorio.

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